Самбука – это итальянский ликер, содержащий 40 процентов сахара и 40 процентов крепости. Он делается из ягод аниса (бадьяна), известного многим как восточная специя. Самбука используется во многих так называемых экстрим-коктейлях. В чистом виде ее пьют значительно реже и, в основном, в горячем виде, предварительно прогретым с зернами кофе, но иногда и со льдом.

Существует интересный рецепт употребления самбуки:
Маленький керамический чайник нагревают кипятком, затем воду сливают и наливают 50 грамм самбуки – трясут, после чего выливают в бокал и пьют. Параллельно сильно выдыхают воздух и делают сильный вдох из носика чайника. Если выйдет сделать полный вдох – я только могу пожать вам руку!

Благодарим за эксклюзивный рецепт питья и ингаляции самбукой Гильдию Барменов!