2015-12-22

Мастера кулинарии Днепропетровщины осваивают новые технологии

Черное тесто с чернилами каракатицы и зеленое с фрешем из шпината. На Днепропетровщине прошел мастер-класс для поваров «Современные тенденции развития украинской кухни «Ukrainian Fashion Food». В нем приняли участие 23 педагога профтехучилищ области, сообщают в департаменте образования и науки облгосадминистрации.

Участники мастер-класса учились на вкус распознавать рецепты салатов, готовить мясо с помощью вакуумирования и лепить вареники из черного и зеленого теста. Их готовили и подавали с гусиным мясом под соусом «дор-блю» и с сырным миксом под пармезаном и микрогрином.

«Мы убеждены, что такая форма обучения наиболее эффективная. На мастер-классе участники обмениваются опытом и имеют возможность приготовить новое блюдо под пристальным взглядом автора идеи. Именно поэтому мы и инициировали проведение такого обучения для преподавателей профтехучилищ. Ведь они смогут научить своих воспитанников новым и особенным блюдам», - отметил директор департамента Алексей Полторацкий.

Всего в Днепропетровской области в 55 профтехучилищах осваивают профессию 23 тысячи учеников.

Облгосадминистрация

##: кулинария, мастер-классы

Gorod.dp.ua на Facebook.

Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

Общие исследования, обмен опытом, обучение за рубежом: как ученые Днепропетровщины усиливают международные связи

Их разработки помогают оценивать последствия войны для окружающей среды, здоровья людей и определять пути восстановления Украины.

У Дніпрі обирали найкращих студентку та студента

Незважаючи на вкрай складні часи для міста та України, в Українському державному університеті науки та технологій провели традиційні конкурси «Міс та містер УДУНТ».

«Дніпро: культурна гравітація»: місто об’єднало митців, відзначило культурні проєкти та вручило дев’ять мистецьких премій

Подія об’єднала близько 200 представників культурної спільноти міста та керівників закладів культури.

Працівники культури Дніпропетровщини отримали державні та обласні відзнаки до професійного свята

Серед нагороджених - артисти театрів, музиканти, викладачі, бібліотекарі, музейники, майстри народного мистецтва та інші працівники галузі.

Ветеранов и волонтеров Днепропетровщины приглашают присоединиться к общественному контролю

В Днепропетровской области ветеранов войны и волонтеров приглашают присоединиться к решению вопросов местного значения.



	Gorod`ской дозор

	Фоторепортажи и галереи

	Видео

	Интервью

	Блоги

	Новости компаний


	Сообщить новость!


	Погода

	Архив новостей