Обережно, нітрати: що робити, якщо отруїлися кавуном

Сезон кавунів в розпалі. Смугаста ягода не лише смачна, а й корисна: виводить з нирок токсичні речовини, допомагає боротися з набряками та навіть зайвою вагою. Проте якщо обрати кавун на стихійному ринку або неправильно його зберігати, можна отримати важке отруєння.

Які симптоми отруєння нітратами та що робити, якщо не вбереглися, розповіли в Обласному центрі здоров’я.

Часто отруєння кавуном відбувається через надмірний вміст в ягоді нітратів – добрив, якими підживлюють ґрунт. Отруєння проявляється вже через декілька годин після вживання смаколика. З’являється слабкість, сильний головний біль, нудота, розлад шлунка. У важких випадках можлива температура, судоми, ломота в суглобах, синюшність шкіри. Особливо небезпечне таке отруєння для мам, що годують немовля, дітей до року та людей з хронічними захворюваннями.

Інша поширена причина отруєння кавуном – шлунково-кишкова інфекція. Погано помита ягода, зберігання її в теплі, брудні руки – все це може викликати неприємні наслідки. Симптоми отруєння, викликаного кишковою інфекцією, схожі з ознаками отруєння нітратами. Це нудота, розлад шлунку, головний біль.

При отруєнні кавуном слід негайно викликати «швидку». До приїзду лікарів можна промити шлунок та випити кілька таблеток активованого вугілля. Щоб уникнути зневоднення, слід невеликими порціями пити теплу підсолену воду.

Не варто займатися самолікуванням, адже інтоксикація нітратами дуже небезпечна. Можуть виникнути проблеми з кишечником, нирками, печінкою. Щоб уникнути ускладнень, терапію має призначати лише кваліфікований спеціаліст.