Как избежать пищевых отравлений в жару: советы врачей

Летом из-за высокой температуры воздуха повышается интенсивность размножения вредных бактерий. В организм человека они могут попасть с пищей и вызвать отравление.

Как уберечься - рассказали в департаменте здравоохранения ДнепрОГА.

«В первую очередь, следует уделить внимание гигиене рук. Перед едой обязательно мыть руки, или, по крайней мере, протирать их влажными спиртосодержащими салфетками», - рассказали в департаменте.

Специалисты категоричны по водопроводной воде – «сырой» ее пить нельзя, только кипяченой или фильтрованной. Также можно употреблять очищенную или минеральную воду.

Овощи, фрукты и зелень - приобретенные «с рук» - мыть обязательно.

Кроме того, медики советуют в жару отказаться от уличного фаст-фуда, поскольку недобросовестные реализаторы могут пренебрегать правилами дезинфекции посуды и столовых приборов.

«В случае проявления симптомов отравления, нужно сразу обратиться к врачу, например, в инфекционную больницу», - добавили в департаменте.

Днепровская городская инфекционная больница находится по адресу: ул. Канатная, 17.