Мясо из конопли: как такое возможно?

Веганство и вегетарианство – стиль жизни людей, которые следят за своим здоровьем, следуют модным тенденциям и не хотят приносить вреда животным.

Отказавшись от животного белка, неоспоримо необходимому организму, вегетарианцы заменяют соединение растительным, полностью восполняющим потребность организма. Семена конопли – это тот самый продукт, который справляется с данной задачей на 100%.

А есть люди, которые хотят употреблять мясо, но также стремятся сбалансировать свой рацион растительными добавками. Конопляный продукт подойдет им как нельзя лучше, оно включает некоторые части растений конопли и животный белок. Можно назвать его улучшенной версией обычного мяса, более питательным и вкусным.

Мясные продукты из растений конопли

Компания Sustainable Foods, занимающаяся производством альтернативных белков в Новой Зеландии создала уникальный продукт – мясо из конопли. Он формируется из сортов растений, произрастающих в местном грунте, название бренда – The Craft Meat Co. Примечательно, что доступно не только мясо и фарш, но и всякого рода фастфуд: гамбургеры, хот-доги и колбасы.

По словам производителей, каждый из вышеперечисленных продуктов содержит некоторый процент растений конопли в составе. Культуру добавляют с целью обогащения мясных деликатесов витаминами, увеличения их питательной ценности. Но кардинально новый продукт – это конопляное мясо, практически полностью состоящее из растительных компонентов.

Высочайший уровень пищевых волокон

В конопляном мясе содержится до 19% пищевых волокон от ежедневной нормы потребления. Традиционные мясные продукты не способны конкурировать с данным показателем, независимо от вида мяса. Это значит, что такая пища невероятно полезна, особенно для спортсменов.

Чтобы наладить правильную переработку конопли, специалисты Sustainable Foods подписали договор с компанией Greenfern Industries, занимающейся производством лекарственной конопли. Такое сотрудничество позволит произвести качественную переработку растений, все необходимое оборудование у Greenfern Industries имеется.

А как же упаковка?

Производители конопляного мяса приняли решение максимально сохранить экологичность продукта, поэтому упаковали его в материал, схожий с бумагой. Стоит отметить, что конопля также подходит для переработки в сырье для дальнейшего изготовления бумажной продукции, и данный вариант компания рассматривает. Полностью избавиться от использования пластика в упаковке весьма сложно, но производители конопляных мясных продуктов стремятся к этому. Вполне возможно, мясо из конопли будут укладывать на подложку из биоразлагаемого пластика.

Подготовлено по материалам: https://semena-kannabisa.com/