Дніпрянин захворів на ботулізм, з'ївши в'ялену рибу з магазину

У Дніпрі чоловік захворів на ботулізм, з'ївши в'ялену плотву, придбану в магазині «BEER BANK».

Потерпілого у стані середньої важкості було госпіталізовано 13 серпня до реанімації до лікарні №4, де йому ввели протиботулінічну сироватку.

Після отримання екстреного повідомлення спеціалісти Держпродспоживслужби провели перевірку магазину «BEER BANK».

В результаті було ухвалено рішення:

- вилучити з обороту 1,4 кг плітки в’яленої не розібраної невідомого походження та без відповідного маркування;

- тимчасово припинити оборот плітки в’яленої не розібраної з 15 серпня на 10 робочих днів;

- усунути порушення вимог законодавства про харчові продукти.

Під час позапланової перевірки магазину «BEER BANK» було встановлено виробник в'яленої плітки. Інформацію про нього направили до Держпродспоживслужби відповідного регіону для вжиття заходів реагування.

Розслідування триває.

Ще раз нагадуємо, що ботулізм – дуже важке харчове отруєння, спричинене вживанням продуктів, у яких накопичилися ботулотоксини.

Збудник хвороби розмножується в анаеробному стані (без доступу кисню) за неправильних умов виготовлення, зберігання або транспортування продуктів харчування.