На Дніпропетровщині створюють перший Кулінарний хаб

У ньому кухарі з усієї області освоюватимуть секрети здорового та повноцінного харчування.

Ці знання майстра згодом застосовуватимуть на практиці для покращення харчування школярів Дніпропетровщини. Саме на покращення харчування дітей і орієнтовано новий проект.

Про нього детальніше розповів Андрій Білоусов – мер міста Кам'янське, де і створюють Кулінарний хаб:

«У Кам’янському створять перший на Дніпропетровщині обласний кулінарний хаб на базі Державного професійно-технічного навчального закладу «Кам’янський центр підготовки і перепідготовки робітничих кадрів».

Проєкт реалізується в рамках реформування системи шкільного харчування.

Кухарі з усієї області, які працюють в харчоблоках закладів освіти, навчатимуться готувати страви з нового шкільного меню, пройдуть теоретичну та практичну підготовку, дізнаються про нові підходи в приготуванні дієтичних страв тощо. Місто всіляко підтримує цю ініціативу, направляє від територіальної громади відповідні листи Міністерству освіти і науки України, щоб допомогти закладу отримати державну субвенцію для створення кулінарного хабу з новітнім обладнанням.

Сьогодні відвідав заклад. Поспілкувався з керівництвом, викладачами та учнями. Центр підготовки і перепідготовки робітничих кадрів функціонує 65 років, має багаторічні напрацювання та міцну матеріально-технічну базу. Галузеве спрямування – громадське харчування, сфера обслуговування, сфера побуту та інше. Наразі в закладі навчається понад 500 учнів з усієї області. Окрім професії, вони отримують і повну загальну середню освіту.

Формування здорових харчових звичок у дітей – наша спільна відповідальність та внесок в майбутнє України!».

Фото зі сторінки Андрія Білоусова.