Що буде з урожаєм фруктів і ягод в Україні: експерти дали невтішний прогноз

Ніч з 27 на 28 квітня 2025 року принесла садівникам України значні проблеми. Це вже третя хвиля весняних заморозків, яка, на відміну від попередніх, зачепила також пізніші та стійкіші до холодів сади, зокрема яблуневі та грушеві.

Як зазначили експерти EastFruit, температура повітря вночі різнилася не лише між регіонами, але й у межах окремих місцевостей.

"Наприклад, у садах, розташованих у низинах, температура повітря часто падала до мінус 5-6°C, що могло суттєво пошкодити врожай у садах, які на той час цвіли. Водночас у тому ж регіоні на пагорбах температура могла бути на 3-4°C вищою, що знижувало ймовірність втрат урожаю", - йдеться у повідомленні.

Зазначається, що найбільше скарг на можливі втрати врожаю надходило з Вінниччини, яку вважають столицею садівництва України. Проте більшість фермерів зазначає, що втрати від цієї хвилі заморозків для яблуневих і грушевих садів будуть мінімальними, хоча певний вплив усе ж буде.

Аналітики наголосили, що заморозки можуть негативно позначитися на якісних параметрах фруктів і знизити їхню придатність до тривалого зберігання. Кісточкові культури, які вже відцвіли та сформували зав’язь, ймовірно, перенесли цю хвилю заморозків без значних втрат. Натомість культури, що перебували у фазі цвітіння, можуть зазнати додаткових втрат. Також повідомляється про пошкодження на плантаціях суниці садової. У EastFruit повідомили:

"Садівники застерігають, що третя хвиля може бути не останньою - загроза заморозків на всій території України зберігається щонайменше до 17 травня. За даними Укргідрометцентру, у травні 2025 року можливі короткочасні похолодання, які можуть ускладнити ситуацію для садівників, особливо в центральних і західних регіонах".

Враховуючи втрати від попередніх хвиль заморозків, ймовірно, що загальне виробництво кісточкових фруктів, таких як черешня, персик, нектарин та абрикос, в Україні буде відносно низьким. Основу споживання цих фруктів, можливо, забезпечуватиме імпорт із південних країн Європейського Союзу, Туреччини та країн Центральної Азії.

Також очікується зменшення врожаю літніх сортів малини. Лохина, за попередніми оцінками, від заморозків не постраждала. Щодо яблук, поки що немає підстав вважати, що врожай суттєво знизиться, але точну оцінку можна буде зробити лише у другій половині травня.