Хватит ли Украине картофеля: эксперт рассказал, что будет с овощем уже летом

Начало так называемого "картофельного сезона" в Украине, когда килограмм свежесобранного овоща будет стоить дешевле всего, придется на середину августа.

В целом урожаем страна будет обеспечена, а цены на картофель будут соответствовать прошлогодним, поделился прогнозом в беседе с УНИАН кандидат сельскохозяйственных наук, директор Института картофелеводства НААН Николай Фурдыга.

"В этом году картофеля много. Крахмальных заводов у нас очень мало – это два объекта в Черниговской и Львовской областях. Многие фермеры увеличили площади. Я думаю, в сезоне 2026 года у нас останется картофель, и он будет по доступным ценам. Думаю, они будут на уровне прошлого года", – говорит УНИАН Фурдыга.

После ценового шока 2024 года, когда стоимость картофеля резко взлетела, украинские аграрии значительно расширили площади под этот овощ.

"Два года назад килограмм картофеля стоил 20 гривень, и в 2025 году фермеры посадили на 25% больше картофеля. О частных хозяйствах не говорю, потому что статистика немного не соответствует тому, что есть на самом деле. И урожай был, по сравнению с 2024 годом, также на 25% больше", – отмечает специалист.

Дешевле всего свежесобранный картофель с полей будет стоить в период с середины августа и в течение сентября, говорит Фурдыга.

"Украина будет обеспечена картофелем в достаточном количестве. Уже сегодня старый картофель можно приобрести, например, в Волынской, Ровенской областях по цене 3-4 гривни. Некоторые фермеры готовы продавать его даже дешевле", – отмечает специалист.