Виробники хлібобулочних виробів не працюватимуть собі на збиток

Дніпропетровські виробники хлібобулочних виробів не збираються працювати собі на збиток. Про це генеральний директор асоціації «Дніпрохліб» Валентина Ткаченко заявила на нараді з керівниками переробних підприємств 4 червня.

Хлібозаводи вже відчули зростання цін на сировину та енергоносії: з початку року ціна 1 тонни житнього борошна зросла на 300 грн до 1300-1320 грн, крім того подорожчали дріжджі, цукор, маргарин, а також природний газ.

За інформацією Валентини Ткаченко, тільки з огляду на подорожчання енергоносіїв, збільшення собівартості 1 тонни хлібобулочної продукції на підприємствах Дніпропетровщини склало 26-35 грн.

Згідно з даними генерального директора асоціації, наразі дніпропетровські хлібопекарні, продаючи свою продукцію за середньою ціною 1,2-2,2 грн за кілограм, отримують тільки 10-12 коп. прибутку з 1 кг.

«Хлібопекарські підприємства на збиток собі працювати і щодня потерпати від збитків не будуть. Це дуже складно — потім їх перекрити», — резюмувала керівник асоціації.

Однак Валентина Ткаченко не назвала конкретних цифр ймовірного подорожчання хлібобулочної продукції, зауваживши тільки, що «все буде залежати від майбутнього врожаю і від цін, які складуться на ринку».