Ціни на овочі обвалилися, але вище торішніх: спрогнозували, чи буде подорожчання

Обвал цін на овочі у липні хоч і був, проте ціни досі вище рівня грудня минулого року.

Про це повідомили в Інституті аграрної економіки, пише УНН.

У липні споживчі ціни на білокачанну капусту знизилися на 48,9% порівняно з червнем, цибуля ріпчаста подешевшала на 34,2%, а морква - на 30,4%. Це є найсуттєвішим зниженням серед 33 найменувань продуктів харчування, помісячну динаміку цін на які відстежує Держстат. Утім, вартість цих продуктів значно перевищувала рівні грудня 2022 року, зокрема по цибулі – на 17,9%, капусті – в 1,8 разу, цибулі – у 2,1 разу, поінформував директор Інституту, академік НААН Юрій Лупенко.

За його словами, через традиційний тренд падіння цін на овочі в другій половині літа - на початку осені "можна очікувати подальше зменшення споживчих цін на овочі". Наприклад, минулого року ціни на капусту падали від липня 2022 року до січня 2023 року, а на моркву - від серпня до грудня.

Проте зараз, як зазначено, є ознаки зупинення цього низхідного тренду цін. Наприклад, після тривалого зниження цін на буряки з серпня 2022 року до травня 2023 року, у червні 2023 року їх зростання лише відновилося (+7,7 %), а в липні вони зросли у рекордні 3,1 раза.

Також після тривалого зниження, яке тривало з серпня 2022 року до травня 2023 року, зафіксовано рекордне – в 1,7 раза – зростання цін на картоплю, зазначили в Інституті.

Усі ці чинники змушують припустити можливість зростання цін і на інші види овочів, зазначив науковець.

За прогнозними оцінками науковців Інституту агарної економіки, з огляду на те, що під впливом зростання цін на енергоносії падіння споживчих цін на перероблені продукти харчування та продукти тваринництва загальмувалося, у серпні значного зменшення цін на продукти харчування, скоріше за все, не відбудеться, підсумував Лупенко.

Інфляція в Україні сповільнилася до 11,3%. За місяць подорожчали м'ясо, цукор і пальне.